爹爹啊,除夕有点忙,除尘、贴春联和祭祖。
妈家厨房的碗筷至少一个多月没有使用了,女儿上午到了之后,立马动手洗刷除油垢除尘。因时间有限,只做了局部的清洁。
接着贴春联,贴上大大的“福“字。
而后是当天的头等大事,点香燃烛,祭祖。
按照江南地区的民俗,这一桌菜必备鸡鸭鱼肉……
咱做选择题,兼顾一是妈和女儿两人的胃口较小,二是不希望大年初一吃隔夜菜,所以只用一点点的食材和食量,多增加菜碟分装,使得桌面上比较满。
水汆一下蛋饺和燕饺、虾仁和鱼丸,分装二碟,拌上香菜碎,滴上麻油。熟熏鱼,炒生菜,龙虾片,八宝饭,再配上水果、饼干、坚果,共五碟。一下子桌面满了。
全部准备好之后,点香燃烛,开始祭祖。
妈和女儿两人的年夜饭很简便,碟子里的蛋饺燕饺虾仁鱼丸熟熏鱼统统合并煮一锅,放入粉丝,回原成一锅全家福汤,炒生菜,龙虾片,八宝饭,两人吃撑了。
初一,女儿与妈两人的午餐很简单,油焖笋,龙虾片,全家福——减量减材版。两人喝了一瓶米酒,妈十几年没喝了?
晚餐,两人吃粥。
爹爹啊,妈愿意多吃一点了,脸色也好看点了。
爹爹啊,您保佑妈长寿啊。