爹爹啊,除夕有点忙,除尘、贴春联和祭祖。
妈家厨房的大多数碗筷至少一个月没有使用了,女儿上午到了之后,立马开始动手洗刷除油垢除尘。因时间有限,只做了局部的清洁。
接着贴春联,贴“福“字。
而后是当天的重头事,燃香点烛和祭祖,按照江南地区的民俗,这一桌菜必备全鸡全鸭全鱼……
全部照做困难很大的哦,一是妈和女儿两人的胃口较小,因为弟夫妻出国去看您孙女了,二是不希望大年初一吃隔夜菜,所以真正只要一点点的食材和食量,如此一来桌面上的菜碟不会多只会少。
怎么办?于是我们想到把汤里(参照全家福汤)的食材分出来,水汆一下蛋饺和燕饺、虾仁和鱼丸,分装二碟,拌上香菜碎,滴上麻油;熟熏鱼,炒生菜,龙虾片,八宝饭,一一装盘摆上桌,桌面碟盘多了一点。再配上水果、饼干、坚果,共五碟。
全部准备好之后,燃香点烛,爹爹啊,您有没有与祖先一道回家便餐?
妈和女儿两人的年夜饭很简便,蛋饺燕饺虾仁鱼丸熟熏鱼统统合并煮一锅,放入粉丝,谓全家福,炒生菜,龙虾片,八宝饭,两人吃撑了。
初一,女儿与妈两人的午餐很简单,油焖笋,龙虾片,全家福——减量减材版。两人喝了一瓶米酒,妈十几年没喝了?
晚餐,两人吃粥。
爹爹啊,妈肯自觉多吃一点,脸色也好看点了。
爹爹啊,您努努力,保佑妈长寿。